MENU DE PIE

GAZPACHOS Y SOPAS FRÍAS:

• Gazpacho de sandía o nectarina.
• Sopa de sandía con brocheta de sandía y aguacate.
• Gazpacho de aguacate y yogurt.
• Sopa de melón o piña con virutas de jamón.
• Sopa de melón cantaloup al oporto con crema de pistacho.
• Sopa de fresas y tomate.
• Granizado de fruta.

BANDEJAS DE EMBUTIDOS:

• Del país.
• Ibèricos.
• Quesos.
• Virutas ibèricas.

MINI PANECILLOS DE XAPATA,BRIOIX O DE CEREALES

• Xapata de Jamón país o ibèrico.
• Mini de Bull blanco o negro.
• Brioix de jamón dulce y queso.
• Medio de queso rocafort con una nuez i uva.
• Medio de queso curado y jamón ibèrico o país con un pincho de tomate cherry.

FRITURAS

• Calamares.
• Mini Croquetas de jamón, pollo, y setas.
• Mini empanadillas de atún.

VOL-AU-VENTS o TARTALETES:

• Mango y langostinos.
• Salmón y queso a las finas hierbas.
• Verduritas variadas con mermelada de tomate a la menta.
• Tomates cherry con queso gorgonzola.
• Salteado de setas.
• Revoltijo de ajos tiernos.
• Foie y cebolla o almendras caramelizadas
• Sobresada, dàtiles y piñones.
• Atún ,piña, langostinos y salsa rosa.
• Foie y mermelada de manzana o cebolla.
• Crema de queso de nueces.
• Mató con mermelada de naranja amarga.

TIMBALES, MINI COCAS O BANDES DE PASTA BRISA O DE HOJALDRE

• Espinacas,pansas, piñones i queso de cabra.
• Cebolla, tomate y salchichas país
• Botifarra negra esparracada.
• Cebolla, porro y compota de manzana salteado con bacon.
• Espárragos verdes y gambitas sobre una cama de ensalada
• Berenjenas y queso parmesano.
• Cebolla caramelizada y mermelada de manzana.

BROCHETAS:

• Piña o melón y jamón.
• Salmón y piña
• Queso y tomate cherry.
• Queso emmental y cereza confitada.
• De pollo y pavo con cebolla y pimiento.
• El clásico pinchito de carne.
• Calamarcillos
• Salchicha, chistorra y chorizo con cebolla y pimiento.
• De frutas.

PASTELES SALADOS:

• De atún.
• De queso y jamón dulce caramelizado.
• De carne.